Declaración de Política Medioambiental
La producción de mejillones de cuerda mediante métodos de recolección naturales se ha mantenido desde 1980. Los criaderos naturales y las condiciones oceanográficas han guiado a la industria en esta dirección. Cada año producimos un mejillón muy apreciado en los mercados de productos frescos en Francia, parecido al mejillón de bouchot francés. Los mejillones se cultivan con materiales reutilizables.
Las instalaciones colectoras se cuelgan verticalmente de longlines, una cuerda doble horizontal de 100 metros que lleva atados 30 barriles. La densidad de los colectores puede ser mucho mayor durante la fase de fijación de la semilla y se reduce a medida que los mejillones engordan.
Todas nuestras actividades de explotación dependen de un medio natural limpio. Por eso, respetamos muchísimo el medio natural en el que trabajamos, apoyamos el desarrollo sostenible y nos comprometemos a llevar a cabo unas buenas prácticas empresariales respetuosas con el medioambiente. Para cumplir con este compromiso:
- garantizamos el cumplimiento de la ley y de los estándares de calidad más exigentes, así como de los estándares voluntarios que suscribimos;
- mejoramos continuamente nuestras actuaciones medioambientales;
- reducimos residuos, ahorramos energía y exploramos nuevas oportunidades de reutilizar y reciclar;
- nos aseguramos de que nuestros empleados conozcan la política medioambiental de la empresa, así como sus propias responsabilidades y les damos el apoyo y la formación necesarios;
- promovemos una cultura empresarial en la que todos los empleados contribuyen a la implementación de esta política;
- promovemos y mejoramos activamente los servicios de la zona trabajando con todos los organismos gubernamentales y no gubernamentales;
- nos preocupamos por escuchar los problemas de nuestros clientes, empleados, vecinos y de toda la comunidad;
- permanecemos alerta y respondemos a los problemas que puedan surgir;
- seguimos trabajando como miembros en activo de los grupos de gestión coordinados de acuicultura local (Coordinated Local Aquaculture Management Systems o CLAMS, por sus siglas en inglés);
- en el seno de nuestra empresa creamos conciencia sobre las zonas protegidas en las que trabajamos, así como los alrededores;
- sustituimos los barriles azules por barriles grises para reducir el impacto visual;
- por motivos de mantenimiento, se sustituirán los barriles azules que ya no sirvan por barriles grises para reducir residuos;
- desde junio de 2008, compramos únicamente aceite hidráulico biodegradable.